डेस्क। लौकी तो आप सभी जानते ही होंगे, लौकी को सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक माना जाता है। इसे घीया या दूधी के नाम से भी जाना जाता है। लंबे समय से भारतीय व्यंजनों में इस हलके हरे रंग की सब्जी का इस्तेमाल किया जाता रहा है। गर्मियों में लौकी का सेवन मौसमी बीमारियों से बचाता है। यह पचाने में काफी आसान है और वजन घटाने के लिए भी बहुत अच्छी मानी जाती है। वजन कम करने के लिए अगर आप डायट पर हैं, तो लौकी को अपने आहार का हिस्सा बनाना न भूलें। एक लौकी में लगभग 15 कैलौरी और ढेर सारा विटामिन, खनिज और फाइबर पाया जाता है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसे एक आदर्श सब्जी के रूप में देखा जाता है। हांलाकि बहुत से लोग वजन घटाने के लिए लौकी के जूस का सेवन करते हैं, जो कि गलत है। लौकी के जूस से बेहतर है कि इसे उबाल कर या इसको सलाद के रूप में खाया जाए।
जानवरों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि लॉकी ने चूहों में वेट गेन होने से रोका, जिन्हें उच्च वसा वाला आहार खिलाया गया था। हालांकि, मनुष्यों पर अभी तक ऐसा कोई शोध नहीं किया गया है। इस सब्जी में बहुत ही कम वसा और कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। वजन घटाने के लिए इसमें आवश्यक पानी और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन ई, आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
लौकी के जूस में फाइबर की कमी होती है और इसमें साबुत लौकी की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। एक कप उबली हुई लौकी में सिर्फ 19 कैलोरी और 2 ग्राम फाइबर होता है। लेकिन एक कप लौकी का जूस तैयार करने में ढेरों लौकी का यूज होता है, जिससे इसमें कैलोरी की मात्रा अपने आम ही बढ़ जाती है।
अच्छी नींद आपको वजन घटाने में मदद करती है। अगर आपकी नींद 8 घंटे भी पूरी नहीं हो पाती तो लौकी का सेवन शरू कर दें। यह बेहतर नींद में मदद करती है। एक अच्छी नींद आपके मेटाबॉलिज्म में सुधार करती है और आपके हार्मोन को सक्रिय बनाती है। अक्सर सुझाव दिया जाता है कि वजन घटाने के लिए हमें जूस के बजाय समूचा फल और सब्जियां खानी चाहिए। यही चीज लौकी के लिए भी लागू होता है।