
हम यहां जिन जिन सब्जियों का उल्लेख कर रहे हैं वह सभी खनिज लवणों को दूर करने के अलावा कैंसर जैसी घातक बीमारियों से भी बचाती है अर्थात यह सब्जियां कैंसर प्रतिरोधी हैं हम इनके औषधि प्रयोग यहां दे रहे हैं आप भी प्रयोग करके लाभ उठा सकते हैं।
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चुकंदर सलाद वास सब्जी में प्रयोग होता है इसके पत्तों को भी खाया जाता है इसमें सुपाच्य लोहा अत्याधिक होता है खून की कमी दूर करने में इस सब्जी का कोई मुकाबला नहीं।
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मानसिक कमजोरी स्मरण शक्ति की कमी है दिमाग में गर्मी हो तो चुकंदर का रस एक कप की मात्रा में दिन में तीन बार लेना चाहिए।
चुकंदर स्त्रियों के गर्भाशय संबंधी रोगों पर अत्यंत लाभप्रद है जिन्हें बार बार गर्भपात हो जाता है या कम मासिक धर्म होता है उन्हें एक कप चुकंदर का रस जाता बासी मुंह लेना चाहिए।
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चुकंदर में एक खास तत्व बिटीन पाया है जो ट्यूमर वह कैंसर के टेंडेंसी रेल से नष्ट करता है यह तत्व शरीर में रोगों से लड़ने की शक्ति क्षमता बढ़ आती है चुकंदर शरीर में तभी पता है जब हम इसमें पत्तों को भी साथ में नियमित चुकंदर सेवन करने से माताओं में दूध की वृद्धि होती है
तो आपको यह जानकारी कैसी लगी मुझे कमेंट में जरूर बताएं